大碗花菜在湘菜馆来说都是必备不少的一道菜，也算得上是点单率最高的一道菜，做法简单，但做出来的味道真的很好吃，下面将大碗花菜所需的一些材料及简单的做法告诉大家
既然是大碗花菜，那花菜肯定是必不可少的，先将花菜改刀切小块
然后将热锅烧油，将花菜走一下大油炸一下
我们还需准备一些猪肉，辣椒，大蒜和蒜苗，猪肉最好是用五花肉，因为家里没有五花肉，所以今天就用肥肉代替
然后就是将猪肉下锅，放入大蒜和辣椒以及一点点辣椒酱，把炸好的花菜下锅翻炒，最后放入蒜苗，调一味就起锅
不妨你也试试，看似简单的一道菜，但真的很好吃
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