美食是治愈一切的美好事物
1、把买来的豆腐切块,不要切太薄昂,不然到时候炸的时候很容易断的,也不好夹起来
2、加入蛋液,可以放一些红薯粉,这样蛋液就可以更好地和豆腐融合在一块
3、切好辣椒,蒜末,葱备用
4、娃娃菜可以切大块些,因为到时候需要煲一些时间,太小煲完就找不到了(*^▽^)/★*☆
5、豆腐放锅里炸成金黄色即可,然后盛出来备用。
6、把辣椒蒜末葱放到锅里翻炒一小会。
7、然后把之前切好的娃娃菜和豆腐放在调料上面,加入酱油,和耗油然后慢慢煮5 分钟。
8、具体时间可以自己把握,或者可以用专门的那个煲锅就更好了,我没那个锅,就用炒锅凑合啦!!