阎良区关山街道：“康桥八碗”引领文明新乡风

“赵书记，咱村上这个政策真是定到群众心里了，你一定要坚持做下去啊！”村民王巧娥碰见村党支部书记赵川，高兴激动地说道。

村民们交口称赞的，正是村里新推行的“康桥八碗”。

2025年1月，西安市阎良区关山街道康桥村成功召开了一场别开生面的户代表大会，全村9个组共550名户主齐聚一堂、共议村事。这次大会既是一场“康桥八碗”的推介会，更是一次凝聚共识、开启新风的决策会、动员会。经过全体户主现场表决，一致通过在全村白事中统一推行“康桥八碗”标准宴席。

“康桥八碗”即：由村里的白事开始推行，一桌酒席不超过8个菜品，成本压到230元以内，减少铺张浪费，减轻群众“吃酒”负担。同时以“八碗”命名，也代表着康桥村民对“四面八方，万事如意”的一种美好愿景。

自推行以来，全村已过的7家白事全部采用“康桥八碗”，移风易俗的成效十分显著。

群众的负担减轻了。以往村里红白喜事的酒席标准基本在每桌400-500元，推行后7家的酒席标准平均降至220元左右，酒席时间缩短50%以上，平均每户节省开支1-2万元，真正减轻了村民负担。

攀比的风气刹住了。“一般过事菜品至少16种，往往前几盘菜刚动，又上来新菜，最后是盘子压盘子。还没等所有菜上齐，大家就已经吃饱了，过完事至少四五个大垃圾桶都是满的。”赵川说。简约而不失庄重的“康桥八碗”规定了标准、统一了菜品，有效遏制了攀比之风，杜绝了铺张浪费。

舌尖的安全更有保障了。以往过事因菜品多、任务重，村民多以使用预制菜为主。针对此现象，康桥红白理事会倡导村民拒绝预制菜，并通过确定采购点、试行统销价的方式，让现做现烹的“康桥八碗”确保了食材新鲜、物美价廉，村民吃得放心、安全。

如今，“康桥八碗”不仅是一张简单的菜单，更是制度的样本，承载着传统美食文化，也正在成为康桥村移风易俗的“金名片”。“下一步，我们将把‘康桥八碗’推广到更多场合，让文明新风吹遍康桥村每个角落。”关山街道康桥村党支部书记、村委会主任赵川信心满满地表示。（通讯员 吕姣倩）

责任编辑：任行 审核：杨勇

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