山药排骨汤的家常做法流程

冷冷的天，推开家门闻到排骨的香气，喝一口暖和的汤，幸福就是这么简单！ 山药排骨汤，是日常生活中常见的汤品，制作简单，味道鲜美，适合大多数人群食用。 山药的营养价值大家都知道，再加上排骨中丰富的蛋白质，山药排骨汤可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，健脾胃，滋阴养颜。 我加入了玉米和胡萝卜，可以使汤更甘甜。

食材清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g 、 淮山药 250克 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根 、 姜 3片 、 大枣 1粒 、 大葱 1段 、 八角 1颗 、 盐 2小勺 、 料酒 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。

步骤2/7

准备调味料

步骤3/7

排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。

步骤4/7

山药、胡萝卜、玉米切成块。

步骤5/7

汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。

步骤6/7

待排骨煮烂后，加入玉米、山药、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。

最后一步

香甜可口的山药排骨汤。

小贴士

加入胡萝卜和玉米可以使汤更甘甜。