导航栏
×
首页
小说推荐
实时讯息
百科知识
范文大全
经典语录
首页
小说推荐
实时讯息
百科知识
范文大全
经典语录
首页
>
百科知识
>
百科知识
老汤的做法教程（教你做5道滋补不上火的中式老汤）
2025-02-14 02:09:05
一、酸萝卜老鸭汤【食材】老鸭鸭肉、酸萝卜、酸萝卜汤料、料酒、花椒、生姜片、食盐。【制作步骤】第一步，老鸭鸭肉处理干净剁小块儿，倒入料酒和清水浸泡1小时左右，中间换水2-3次。第二步，泡好的老鸭鸭肉冷水下锅，加入花椒、料酒、姜片焯煮10分钟，然后捞出沥水。第三步，酸萝卜洗净切滚刀块儿，和老鸭鸭肉一起放
口菇的做法大全家常（用口蘑做的3道减脂餐）
2025-02-14 00:24:37
口蘑是内蒙古大草原上一种独有的菇类，由于过去内蒙古的特产都经由张家口市销往内陆，所以口蘑的名字就这样来了，口蘑以颜色雪白汁水鲜美闻名，特别是和鸡肉一起搭配，更是鲜上加鲜，做成减脂餐更是好吃不怕胖，解馋又下饭给肉都不想换，除了结果比较贵一点，口蘑几乎没有别的缺点，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样
高汤的做法和配料（万能高汤配方来了，煮啥都香）
2025-02-13 06:13:21
导语：万能高汤配方和比例，一次做好放冰箱保存，随取随吃，煮啥都香高汤是我家必备的，炖汤、拌馅、煮麻辣烫等等都可用得到，所以我家多会选择自己熬煮高汤，用料放心，吃着也会更放心，这次要分享给大家的便是一款万能的高汤做法，将其配方和比例详细分享给大家，一次性多熬点高汤，放冰箱中冷冻保存，随取随吃，不管怎么
山药排骨汤的家常做法流程
2025-02-13 05:12:16
冷冷的天，推开家门闻到排骨的香气，喝一口暖和的汤，幸福就是这么简单！ 山药排骨汤，是日常生活中常见的汤品，制作简单，味道鲜美，适合大多数人群食用。 山药的营养价值大家都知道，再加上排骨中丰富的蛋白质，山药排骨汤可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，健脾胃，滋阴养颜。 我加入了玉米和胡萝卜，可以使汤更甘甜。
鸡架的做法大全是什么（干煸鸡架最好吃的5种做法）
2025-02-13 02:58:37
我家先生最近在家休息，相对鸡腿而言我俩都喜欢鸡架，最喜欢鸡架，一人一瓶啤酒去，日子如此，甚好用料土鸡 2只大葱 1/3根蒜 10瓣干辣椒 4个花椒 一小把料酒 适量盐 适量胡椒粉 3勺洋葱 半个尖椒 1个做法步骤1、鸡架洗净，加料酒，2小勺盐，胡椒粉，腌制2、宽油，插入筷子帽小泡，下入鸡架炸制，炸熟
鸡的做法有几种最好吃的（最好吃的10种鸡的做法）
2025-02-13 02:37:30
大盘鸡食材：三黄鸡一只（约2斤）、大土豆1个（量随自己喜好）、青椒一个、红椒一个、葱少许、姜少许、郫县豆瓣酱2勺、干辣椒1小把、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油做法：鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西干辣椒切段，葱姜切片锅里放两大勺油，油温热后
焗饭做法大全及配方（香喷喷的焗饭做法）
2025-02-13 01:05:41
关于便当，苏苏认为它的第一要义是要易于保存、不易变质，所以不太建议做一些做绿叶蔬菜和汤汁过多的菜。至于第二要义，我认为是要营养均衡，疫情当头，多补充营养才能帮助我们增强抵抗力呀。综合以上2点，我今天要推荐一款简单快手又美味的番茄鸡肉焗饭！番茄鸡肉焗饭可以说是我最喜欢的焗饭之一，口感丰富，做法简单，将
猪脚的做法大全家常（猪蹄的“6种”做法 ！）
2025-02-12 06:01:33
猪蹄是一种美味的食材，可以用各种方式进行烹制。下面是6种烹饪猪蹄的方法以及对应的菜肴，步骤详细。一、红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的中式美食。它味道鲜美，肉质柔软，香气扑鼻，深受人们喜爱。制作过程如下：材料：猪蹄2只、姜片5片、葱段2条、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、冰糖适量、清水适量步骤：将猪蹄
红烧鳄鱼肉的做法是什么
2025-02-12 04:07:43
红烧鳄鱼是一道美味的中式菜肴，其做法如下：所需材料：1. 鳄鱼肉500克2. 生姜3片3. 大葱1根4. 大蒜3瓣5. 生抽酱油2汤匙6. 老抽酱油1汤匙7. 细砂糖2汤匙8. 料酒2汤匙9. 清水适量10. 盐适量11. 胡椒粉适量12. 香菜适量（可选）步骤：1. 将鳄鱼肉洗净，切成适当大小的块
酸梅汤配方比例是什么（药师教你自制清热解暑酸梅汤）
2025-02-12 03:33:08
炎炎夏日，清热解暑佳品以酸梅汤为佳。古籍中记载“土贡梅煎”就是最古老的酸梅汤，我们现在喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴佳品，后来流传到民间。暑热难消，快来跟药师学习熬制“专业版”的解暑酸梅汤吧。酸梅汤的组方酸梅汤由乌梅、干山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖熬制而成，冰镇后饮用。其中乌梅具有敛肺
生蚝做法大全（教给大家三种生蚝的做法）
2025-02-12 02:03:21
很多人都爱吃生蚝，但是正真了解生蚝的朋友却没有几个。古代的医者认为生蚝是属于性寒的食品，所以具有平肝潜阳的作用，也就是我们通常说的壮阳。其实生蚝不仅可以壮阳，还可以起到滋补强壮，宁心安神，益智健脑，益胃生津，强筋健骨，细肤美颜，延年益寿的功效，那么今天我们就来说说生蚝的几种做法。第一种做法：蒜蓉生蚝
家庭豆腐乳的制作方法步骤（大厨教你“诀窍”，比买的吃的还香）
2025-02-12 00:25:08
腐乳，是一种感觉跟臭豆腐一样的加工制品，口感偏咸，一般作为火锅调料或者是抹馒头，拌粥食用，味道都很不错！我家人就特别喜欢腐乳，几乎顿顿都少不了它，当成早餐食用或者是作为调料，口感十分独特！其实爱吃豆腐乳的我们没必要花钱去买面买，在家自己就可以做，做法很简单的。我家从来都是老妈亲自做，做好后分享给邻居
新鲜松茸菇的做法大全（鲜松茸的六种实用做法）
2025-02-11 05:18:46
鲜松茸的烹调，只需要一点点细致的准备工作，并不要求多么扎实的技术实力。为了最大限度的保持新鲜，每一棵鲜松茸都是带着泥土的芬芳来到厨房的。把松茸身上所附着的泥土洗净是最本能、也最不建议的处理方法。因为，水，会渗入到松茸内部、影响松茸的香气和口感。切去底部的菌根、轻轻用小刀从上朝下刮去表面的泥土，再用干
手抓饼的做法大全有哪些适合新手（手抓饼的6种新做法！简单易上手！）
2025-02-11 03:03:03
1、手抓饼鸡腿肉夹馍做法:（1）电饭煲里铺一层切碎的洋葱，再放上两面划刀的鸡腿，倒入生抽、老抽、蚝油，再倒入小半碗清水，抓匀后摁煮饭键煮熟；（2）煮好的鸡腿捞出切碎，再倒入切碎的青椒末拌匀；（3）准备一张手抓饼从一端卷起来，盘成圆形后摁扁，放入刷好一层油的平底锅，小火慢煎至两面金黄后成盛出，将煎好的
茄夹子的家常做法大全，每一口都是惊喜
2025-02-11 02:39:39
今天给大家带来一个茄子新吃法，让你一见倾心的椒盐茄夹，吃起来口味很有层次感，这道菜因为外形接近心形，也有一个艺名，叫心心相印。主要食材就是五花肉和紫茄子，虽然看上去有点复杂的样子，实际做法非常简单，接下来我们看一下具体做法。1.准备馅料首先我们准备一块五花肉剁成肉末，要有点颗粒感才有嚼劲，不是剁到太
当归羊肉汤的做法大全窍门（当归滋补羊肉汤）
2025-02-11 00:58:07
羊肉汤是一道菜品，肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。
茄汁大虾的家常做法窍门（茄汁大虾记住3个小技巧，虾肉嫩滑）
2025-02-11 00:01:21
食材准备虾300g。配料配料需要适量的油、盐、料酒、醋、糖、蒜、小葱、番茄酱。做法1、提前准备好食材，将大虾买回来后仔细清洗干净。 2、从虾背部剖开，去除每只虾的虾线。 3、在处理好的大虾里加入适量的料酒和生姜。 4、将大虾搅拌均匀，然后腌制片刻作为备用。 5、起火热锅，在锅里放入适量的食用油，等待
葱油豆腐皮的做法大全（14道香浓味美的葱油素菜）
2025-02-10 15:26:09
一、葱油莴笋食材莴笋、葱、红葱头、食用油、盐、白醋、白糖、鸡精、红辣椒。做法1、莴笋去皮，葱清洗干净，红葱头去外皮洗净。2、莴笋切丝，切好的莴笋放一小勺盐，拌匀腌制30分钟。3、腌好的莴笋丝挤干水份。4、锅烧热，下油，下红葱头及葱白小火慢炸至黄色，加入青葱一起炸至青葱变黄后，沥去葱渣，盛出葱油备用。
银耳雪梨汤的做法是什么（教你做银耳雪梨汤，简单又美味）
2025-02-10 13:47:32
首先准备半朵银耳，一把莲子，10颗红枣，冰糖适量，一个雪花梨。1.把银耳掰碎，越小块越好，用温水泡发，把红枣洗干净，放在银耳里一起泡发。2.银耳泡好后，洗干净，把银耳的根去掉，银耳需要多清洗几遍，比较不容易清洗，洗干净后，把银耳放入汤锅里，红枣也再洗一下，放在里面，加入银耳三倍以上的水，适量的冰糖，
牛奶馒头的做法和配方（牛奶小馒头，最详细的过程）
2025-02-10 13:18:28
牛奶小馒头做一款大家都喜欢的牛奶小馒头。 要想做得小馒头的组织像面包一样柔软细腻，表面光滑如玉，一定要有耐心。（如果是第一次做，建议严格按方操作，就能做出漂亮小馒头；等熟练了以后，就可以任意发挥了！！） 面团需要多次醒发。揉面也很关键。只要有耐心，严格按配方操作，一定能做出四海八荒最美丽的小馒头！！
水果捞里面的酸奶配方（水果捞店铺的酸奶怎么酿制？）
2025-02-10 11:57:43
水果捞店铺的酸奶怎么酿制水果捞是现在很多人爱吃的美食，水果刀和甜品一样可以开胃又能减肥，水果捞的原料很简单，用各种水果和酸奶，就可以完成做好的水果捞，自己在家里也可以做水果捞，把新鲜的水果切好，加入酸奶也可以放少量的西米露和椰奶，会让水果捞的口感更好，营养价值也很高，入口很香醇。酸奶水果捞材料：水果
海鲜粥怎么做好吃（海鲜粥1泡2煮3捞做法有讲究）
2025-02-10 09:39:57
【材料展示】大米（最好是东北珍珠米），海鲜——我选用的是花蟹、鲍鱼、鱿鱼、大虾、白贝（选自己喜欢的就行）、冬菜（我认为冬菜是海鲜砂锅粥好吃不可缺的）、姜、香菜、葱【烹饪过程】1、大米用清水泡一晚上2、海鲜处理好后，加点姜丝、盐和食用油，搅拌均匀备用；3、砂锅中放入泡好的米和水，米和水的比例是1:74
糖醋茄条的正宗做法是什么（学会这个方法，茄子不油不腻，酸甜开胃）
2025-02-09 02:33:45
【食材清单】:主料：青茄子、淀粉配料：小葱、白芝麻调料：食盐、番茄酱、白糖、白醋【步骤一】：准备一个青茄子，把外皮削干净后，先切成厚片再切成条。切好以后放入盆中，加入一勺食盐，用手抓匀腌制10分钟，杀出茄子中的水分。把葱白和葱叶分开，分别切成小粒备用。另外准备一个小碗，倒入番茄酱20克、白糖15
五香条是什么食物（教你“五香卷”家常做法）
2025-02-09 01:41:52
五香卷又名五香条，是福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一，它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言，小时候，都是逢年过节的时候才能吃到这种东西。食材准备五花肉500克红葱头180克马蹄（去皮后）300克鸡蛋
西瓜冰糕制作教程（教你用西瓜做凉糕，清凉解暑）
2025-02-08 06:18:52
天气炎热的暑伏天里，真的是挥汗如雨，吃上一块皮薄瓤红的西瓜，会顿感口舌津润，浑身通泰，大有“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾渚茶”之感。夏天少不了吃西瓜，大刀一挥，一口咬下， 爆汁爽甜、清甜爽口，完美消暑。但是西瓜不易储存，切开了，基本上就要一次吃完，不然几个小时就会变味了。今天就和大家分享一个西瓜的奇妙
蒸洋槐花的做法大全（用这个技巧做蒸槐花，味道好吃极了）
2025-02-08 05:03:30
用料槐花 适量鸡蛋 1个面粉 1勺盐 食用油 适量辣椒酱 1勺做法步骤1、又到吃洋槐花的季节了2、把洋槐花用清水洗干净，控一下水3、放入大盆中，放上食用油，翻拌一下4、再打入一个鸡蛋继续翻拌均匀5、放上面粉，让槐花均匀的裹上一层干面粉6、放入笼屉中蒸，开锅后蒸十分钟7、时间到开锅，撒上少许盐8、喜欢
萝卜条的腌制方法（不外传腌萝卜方法）
2025-02-08 03:58:58
大家好，今天我要带来一道秋季萝卜最好吃的做法，采用这个方法去对萝卜进行制作，做出来是酸甜又脆爽，开胃又下饭，每年进入秋季以后，我都会多做上一些，将其保存起来慢慢进行食用，你想跟我学一学吗？（1）、今天的这道萝卜美食就是腌萝卜，它是秋季最常见的一种食用方法，但是在对腌萝卜进行制作的时候，也是要有诀窍的
鸡怎么烧好吃不硬（鸡肉烹炒学会几个小妙招，家人天天享口福）
2025-02-08 03:20:58
鸡肉是我们家庭餐桌上常有的佳肴，鸡肉肉质细腻鲜美，自身味道比较清淡，不仅可以热炒和炖汤，还能凉拌的吃，同时还可以搭配在各种料理之中。但是鸡肉的肥肉较少，如果烹制不当就会出现发干发柴发硬，严重影响口感。鸡肉是高蛋白低脂肪的食物，我们常用鸡炖汤。鸡汤不仅营养丰富还味美养生，鸡汤更是滋补的佳品。但是由于鸡
牛杂火锅的做法（云贵川“香辣牛杂汤锅”的做法）
2025-02-08 01:20:01
寒冷的冬天，吃一碗类似火锅的牛杂汤锅，不仅仅可以起到养生的作用，而且可以缓解手脚冰凉的症状，因为牛杂汤锅，牛内脏的每一部分的营养价值不同，来带的功效也是有很多哦，这里小编就不一一介绍了，直接上制作方法，大家觉得不错可以点赞关注哦。首先我们准备做红油牛杂汤锅的食材：主料：熟牛肚，熟牛头皮，熟牛肠，熟毛
烀羊肉的家常做法（在家怎样才能煮出的手把羊肉不膻不柴而且特别q弹）
2025-02-07 06:59:02
每年一到立秋和立冬以后，是吃羊肉，喝羊汤的最佳季节。今天教您一招，让您在家煮的手把肉不膻不柴而且特别q弹。食材：羊排、葱、姜、花椒、小米椒、香菜、大蒜、盐、味精、辣椒油、胡椒粉做法：第一步，把羊排切成大小均匀的段，重点是放入冷水中浸泡一小时左右，目的是去除羊排的血水，这样煮的羊排颜色洁白而且不柴。然
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»
